Langsung ke konten utama

Garlic

Garlic

Shalom, selamat pagi saudaraku. Garlic alias bawang putih sangat akrab bagi semua orang yang rajin ke dapur, terutama para ibu dan mbak-mbak.


Asal usul
Dalam Alkitab LAI 1974 hanya ada satu ayat yang menyebut bawang putih:

Bilangan 11:5
Kita teringat kepada ikan yang kita makan di Mesir dengan tidak bayar apa-apa, kepada mentimun dan semangka, bawang prei, bawang merah dan bawang putih.

Jadi ayat ini sepertinya menunjukkan bahwa bawang putih berasal dari Mesir dan sangat disukai orang Israel. Namun ada juga yang menduga bahwa bawang putih berasal dari Siberia di Rusia.
Di Palestina ada hampir 70 jenis bawang. Pada zaman kuno bawang merupakan makanan biasa. Dalam Alkitab disebut ada 3 jenis bawang: 1. Bawang merah atau betsalim (allium cepa), yang sering menjadi bahan makanan namun juga berkhasiat obat. 2. Bawang putih atau syumim (allium sativum). 3. Bawang prei atau khasir. Juga digambarkan di kuburan Mesir. (1)

Deskripsi
Bawang putih dapat tumbuh di ladang-ladang di daerah pegunungan dengan hawa sejuk dan cukup mendapat sinar matahari. Berbatang semu dan berwarna hijau. Buahnya terdapat pada bagian bawah dengan akar, umbi bawang putih berbentuk seperti umbi besar dan berwarna putih. Tiap siung bawang putih diselimuti dengan kulit tipis. Berakar serabut. Bila diiris akan menimbulkan aroma yang khas dan rasanya cukup pedas dan getir apabila dimakan mentah.

Manfaat
Bawang putih mengandung senyawa berupa minyak atsiri, yang bersifat anti bakteri dan antiseptik. Kandungan allicin dan aliin berkaitan dengan daya anti kolesterol. Daya ini mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan lain-lain.
Bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, menghambat proses penuaan. Ajoene yang ada dalam bawang putih bisa meredam depresi/stres, dan manfaat bawang putih yang lainnya yaitu mengandung khasiat antimikroba, antitrombotik, hipolipidemik, antiarthritis, hipoglikemik, dan juga memiliki antivitas sebagai antitumor.
Penyakit yang bisa diobati menggunakan bawang merah di antaranya: sakit batuk atau flu, kolesterol, kanker, wasir, meningkatkan stamina tubuh, dan gejala diabetes.

Terapi Anti-kanker
Meskipun manfaat bawang putih telah lama dikenal untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, namun masih sangat sedikit penelitian yang dilakukan tentang manfaat tersebut secara spesifik dan mekanisme kimiawinya. Saya hanya menemukan 2 paper ilmiah yang membahas potensi anti-kanker dari bawang putih dan bawang hitam. (4)(5)
Namun akhir-akhir ini mulai dilakukan berbagai penelitian di Indonesia tentang khasiat bawang putih untuk terapi kanker. Salah satu di antaranya adalah penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa kedokteran UGM sekitar tahun 2015 mengenai manfaat bawang putih untuk terapi kanker lidah.(3)
Perlu dikaji lebih lanjut mengenai potensi bawang putih untuk terapi kanker yang lain, misalnya kanker kolon, kanker hati, kanker getah bening, kanker paru, kanker otak, dan proses kanker stadium lanjut seperti metastasis pada otak.(6)

Penutup
Seperti kita ketahui, jika ada seorang pasien didiagnosis menderita kanker, maka dokter akan merekomendasikan untuk kemoterapi. Selain itu, ada juga terapi lainnya seperti ultrasonik atau microsurgery seperti yang ditawarkan oleh rumah sakit besar di dekat rumah kami.
Meskipun obat-obatan modern yang canggih telah tersedia untuk terapi kanker, barangkali ada baiknya jika para dokter dan ahli oncology juga mempertimbangkan kearifan lokal dengan menyertakan bawang putih dalam diet sebagai proses terapi yang lebih holistik. Sehingga pasien dapat mengalami pemulihan dalam waktu yang cepat.

Versi 1.0: 1 Februari 2017, pk. 9:58
VC

Referensi:
(1) apps Kamus Alkitab dari Yayasan SABDA
(2) apps Tanaman Obat
(3) http://www.ugm.ac.id/id/newsPdf/10062-bawang.putih.sebagai.anti.kanker.lidah
(4) Jin-ichi Sasaki et al. Processed black garlic extracts enhance anti-tumor potency against mouse tumors. Medicinal and Aromatic Journal of Plant Science and Biotechnology, 1(2), 2007.
(5) Dominique Boivin et al. Antiproliferative and antioxidant activities of common vegetables: A comparative study. Food chemistry 112 (2009) 374-380.
(6) http://www.naturalnews.com/044365_garlic_brain_cancer_natural_cures.html
(7) http://www.naturalnews.com/044329_beating_cancer_garlic_Alliums.html



Victor Christianto
*Founder and Technical Director, www.ketindo.com
E-learning and consulting services in renewable energy
**Founder of Second Coming Institute, www.sci4God.com
Http://www.facebook.com/vchristianto
Twitter: @Christianto2013
Phone: (62) 812-30663059
***Papers and books can be found at:
http://nulisbuku.com/books/view_book/9035/sangkakala-sudah-ditiup
http://www.unesco.chair.network.uevora.pt/media/kunena/attachments/731/ChristologyReloaded_Aug2016.pdf
http://fs.gallup.unm.edu/APS-Abstracts/APS-Abstracts-list.htm
http://independent.academia.edu/VChristianto
Http://researchgate.net/profile/Victor_Christianto/
Http://id.linkedin.com/pub/victor-christianto/b/115/167
http://www.amazon.com/Victor-Christianto/e/B00AZEDP4E
http://www.amazon.com/Jesus-Christ-Evangelism-Difficult-ebook/dp/B00AZDJCLA
Http://gospel.16mb.com
http://www.kenosis4mission.tk
http://www.twelvegates.tk

Komentar

Popular posts

10 changes Jesus will bring

By Tim McHyde
my FREE article on the exciting Millennium changes...Big Changes When Jesus Returns - Including Pets Gone Vegetarian Since my last email to you, my world has frankly been turned upside down. Our autistic firstborn Zachary, 23, had to be taken to the ER due to not breathing well after some vomiting and fever. Rather than it being a mere flu, he had pneumonia and sepsis. This has landed him in the ICU where he is on a breathing tube and IV antibiotics. He literally almost died and the doctors are still not happy with his labs a week later (very low thrombocytes). I would appreciate your prayers for him. You can read the details, updates and answers to FAQs on this post for him. Thank you.

In extreme trials like this, I find it essential to deal with all lies and other negative thoughts (fear, worry, guilt, etc.) by rebuking them with positive truth from Scripture and reminding yourself of God's past good to you. As well, I find it comforting to remember that …

Pembangunan Bait Suci ke-3

*Pembangunan Bait Suci ke-3. Antikristus dan Rapture di depan mata kita!*
Salah satu topik yang paling hangat dibicarakan berkaitan dengan Akhir Zaman ialah pembangunan Bait Suci ke-3 di Yerusalem.  Pembangunan Bait Suci ini merupakan salah satu nubuatan yang akan segera digenapi.  Namun, terdapat banyak kendala yang menghambat pembangunannya, sebut saja Lokasi persis bangunan Bait Suci ke-3, apakah tabut perjanjian sudah ditemukan, dan bagaimana perkakas-perkakas Bait itu.  Bagaimana sebenarnya  kisah dan kelanjutannya, berikut adalah penjelasannya.
Pada 7 Juni 1967, selang beberapa hari setelah Israel mengambilalih kekuasaan atas Yerusalem, Moshe Dayan selaku Menteri Pertahanan Israel kala itu datang untuk pertama kalinya berdoa di Tembok Barat dari Bukit Bait Suci, dan ia menyatakan: "Kami telah mengembalikan tempat Maha Kudus kami dan kami tidak akan pernah meninggalkannya kembali". Shlomo Gorn, Rabbi kepala dari tentara Israel kemudian meniup "shofar" sebagai sy…

What God promised to tell me to do as the Elijah for the End of Times.

What God promised to tell me to do as the Elijah for the End of Times.

*And now He fulfill His promise, because this is the end of Times.

Note: Believe it or not, this article was written very carefully under guidance of Holy Spirit, because I do not know the meaning and unprepared to become a prophet of God. But thanks God, He is full of mercy.

Beginning
God call me in Oct. 2009 as His prophet in order to prepare so many people in His body of churches and nations for the End of Times. Before that, God asked me three times: "Do you love Me? Then shepherd My lambs." And I replied, "Yes, God. You know that I love You." At the time, I remembered that classic conversation between Jesus and Peter in John chapter 21. I tried to see how the relation of Jesus's question to Peter and God's question to me, but it is mystery.
Initially, I was so enthusiastic with this unexpected job from God to become His prophet, and at the time, a part of me said that it is a very …